Chai te.

Chai te er en dejlig blanding med assam te, nelliker, kanelstykker, hel sort peber, revet ingefær, hele koriander, sennepskorn samt hel kardemomme. Chai te er ægte indisk kultur og tradition gennem århundreder. En ægte østerlandsk specialitet, der i de seneste år er kommet meget frem her i Danmark. Man kan få Chai te med forskellige smag, men denne er den helt klassiske Chai te, som du kan drikke med eller uden mælk. Opskrift: 1 spk. chai te, 3 dl. friskkogt vand, 1 dl. varm mælk, og rørsukker efter smag. Vandet hældes over teen i te og trækker ca. 4 - 6 min. Hæld lidt rørsukker i. Varm mælken op og tag te sien op. Hæld mælk over og rør rundt.