Rene plantage teer
Plantagete – sort te – er blade fra den stedsegrønne busk camellia sinensis. Oprindeligt et træ, men da plukningen af teblade mange steder i verden stadig foregår med hånden, er busken nemmere at arbejde med. Efter plukning gennemgår tebladene en proces, der giver dem deres individuelle smag, farve og karakteriska. Sort te er fermenteret fuldt ud. Fermentering betyder gæring. Det er en meget vigtig del af fremstillingen af te - og afgjort en videnskab for sig selv. Det er fementeringen, der giver den enkelte te sin smag, sin aroma og sin farve. Det er for øvrigt en hel naturlig proces, der dog udføres ud fra en omhyggelig videnskab, hvor 3 aspekter har betydning: luft, varme og varighed. Som i vinens verden afhænger det meget af, hvor i verden teen kommer fra. Klima og jordbund har meget at sige, når man skal se på den enkelte te´s smag, aroma og karakteristika. Som en god grundregel er te fra østen (Kina, Japan og Formosa) ret mild og indeholder meget lidt garvesyre. Nogle af dem også meget lidt tein/koffein. Te fra Indien er lidt mere fyldig og indeholder også lidt mere garvesyre. Bortset fra te fra Darjeeling-distriktet i Nord- Indien, hvor teernes champagne kommer fra. Her dyrkes noget af verdens allerfineste te, og én af dens fordele er, at den ikke indeholder særlig meget garvesyre. På Sri Lanka - eller Ceylon, som det stadig hedder i teverdenen - dyrker man en noget kraftigere te, som så til gengæld også har et lidt højere garvesyreindhold end de føromtalte. I dette tilfælde er det dog kun med til at fuldende teens smag - og absolut ikke noget negativt element.
-
Assam te
Starter ved: 45,00 kr
Ren indisk te fra Assam distriktet. Meget krydret og typisk maltet smag der præger assam te. Kan med fordel drikkes med lidt mælk. Giver teen en lettere "blødhed" i smagen. Trækketid. 5-6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
Ceylon FBOP
Starter ved: 45,00 kr
Ren te fra Sri Lanka. En finbladet te med lyse tips (det ufuldendte blad giver den lyse spids). En medium grown. God fyldig te, aromatisk med lang eftersmag. Trækketid. 5-6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
Ceylon Pekoe
Starter ved: 45,00 kr
Ren te fra Sri Lanka. En Ceylon Te med kraftig smag og fylde. En medium grown te. Fyldig te med en kraftig smag. Trækketid. 5-6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
China Black BOP
Starter ved: 45,00 kr
Ren kinesisk te. Typisk Kina te med blød fyldig smag og let maltet duft. Finbladet. Trækketid 4-6 min. Vis detaljer
-
China Gunpowder
Starter ved: 40,00 kr
Ren kinesisk Grøn Te. Relativ kraftig grøn te. Teen er rullet, så den danner kugler (deraf navnet). I denne version er den dog ikke helt kuglerund. Trækketid. 6 min ved 80 grader varmt vand. Vis detaljer
-
China Gunpowder Peppermint
Starter ved: 45,00 kr
Peppermint Gunpowder Te. Ren kinesisk Grøn Te med pebermynte. Relativ kraftig grøn te. Teen er rullet, så den danner kugler (deraf navnet). I denne version er den dog ikke helt kuglerund. Trækketid. 4 min ved 80 grader varmt vand. Vis detaljer
-
China Lapsang Souchong
Starter ved: 45,00 kr
Ren røget kinesisk te. Røget te med stærk duft og smag - teen er helt domineret af den røgede smag. Kan bruges til blanding - f.eks. 10% i en Earl Grey te giver en dejlig te. Trækketid. 5-6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
Darjeeling te
Starter ved: 50,00 kr
I Darjeeling dyrkes noget af verdens bedst te. Darjeeling ligger i det nordøstlige hjørne af Indien ved foden af Himalaya. Darjeeling er kendt for sine buddhistiske klostre og behagelige klima og sine mange te plantager. Denne Darjeeling OPB. er en kraftig småbladet højindisk te, en meget fin bouquet. Trækketid. 5-6 min. Vis detaljer
-
Earl Grey Luksus.
Starter ved: 45,00 kr
Earl Grey luksus. Sort te af gode kvaliteter fra Indien og Ceylon og naturligt bergamotolie. Vis detaljer
-
Earl Grey med jasmin.
Starter ved: 45,00 kr
Earl Grey luksus med jasmin. Sort te af gode kvaliteter fra Indien og Ceylon og naturligt bergamotolie og jasmin blomster. Vis detaljer
-
Earl Grey Orange / Påske te
Starter ved: 45,00 kr
Earl Grey te med tydelig orangesmag. Dejlig smag af god Kina te afstemt med Bergamot afrundet med orange og morgenfrueblomster. Kan drikkes igen og igen. Trækketid. 6 min ved 100 grader varmt vand. Også kendt som Lundgren´s Påske te Vis detaljer
-
Earl Grey uden garvesyre
Starter ved: 45,00 kr
Meget blid og garvesyresvag Earl Grey te. Dejlig smag af god Kina te afstemt med Bergamot. Kan drikkes igen og igen. Trækketid. 6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
English Breakfast te
Starter ved: 45,00 kr
Småbladede Ceylon, Assam (Indien) og Kenya teer Kraftig og fyldig kop. En te til den der virkelig ønsker te med smag. Kan med fordel nydes med lidt mælk der afrunder smagen let. Trækketid 4-6 min. Vis detaljer
-
Keemun te
Starter ved: 45,00 kr
Ren kinesisk te fra Keemun distriktet. Dejlig te med blid og let smag efter "fersken". Trækketid. 5-6 min ved 100 grader varmt vand. Vis detaljer
-
Niligiri
Starter ved: 45,00 kr
Ren indisk te fra Nilgiri distriktet. Krydret og meget fyldig te. Kan fornemmes let blomsteragtig i smagen. Her er en te af klasse. Nilgiri når den er bedst. Helt sin egen. Trækketid. 4 - 6 min Vis detaljer
-
-
GRATIS LEVERING I PRÆSTØ BY
Derudover fragt på alle ordre.
Vil du have sendt til erhverv - så skal du sikre at pakken kan afleveres ellers kan ekstra leveringsomkostning forkomme.
